Membre d'honneur du club affaires Pyrénées & Business, Denis Gargaud Chanut, né le 22 juillet 1987 à Apt, est un céiste français pratiquant le slalom.
Il est champion du monde en monoplace en 2011 et champion olympique en 2016.
Denis Gargaud Chanut connaît son premier contact avec le canoë-kayak à 12 ans, lors d'un séjour chez ses oncle et tante, Pierre et Cathy Chassigneux, champions de France en descente de C2 mixte et qui animent un club sur la Loire à Orléans. Il revient de ce séjour avec la volonté de rejoindre le Marseille Mazargues Canoë Kayak (le MMCK) pour faire du canoë (C1) avec Albert Tobelem. Ce dernier lui transmet alors sa passion et ses valeurs, et fait de lui le premier athlète à être champion de France slalom et descente cadet (2003). Il l'amène l'année suivante aux portes de l'équipe de France, que Denis Gargaud Chanut intègre dès la première année junior et qu'il ne quittera plus depuis.
Il organise aussi son départ de Marseille vers le pôle espoir de Pau pour se confronter ainsi à une eau vive plus présente aux pieds des Pyrénées qu'au bord de la Méditerranée. À 18 ans, il renouvelle son double titre de champion de France slalom et descente junior (Bourg-Saint-Maurice 2005) et monte sur ses premiers podiums internationaux (bronze et or, en individuel et en équipe) aux championnats d'Europe junior (Croatie 2005). Il décide alors de se consacrer à la discipline C1 slalom.